今月は私の誕生月　誕生日はちょっとだけ贅沢なものをいただいています。

ここ数年のお誕生会は、私の好物で調理の簡単なステーキが続いています。

今年買った肉は、和牛シャトーブリアンと和牛Ａ５ランクのサーロインですが、２月の営業成績が悪かったので、ネットで安いのを買ったら冷凍ものでした…

しかもサーロインはうすっ

やっぱり特別な日に食べるステーキは、厚さ２ｃ以上は欲しいところです。

これだったらイオンかヨーカドーのガラスショーケースに入った、かたまりからカットしてもらう肉の方がよかった